ಕ್ಯಾಸ್ 100-52-7 PHBA P-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಬೆನ್ಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ವಿವರಣೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದ್ರವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಲೆಯ ಸುಗಂಧವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀಲಕ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆ, ನೇರಳೆ, ಅಕೇಶಿಯಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸಿಹಿ ಬೀನ್ ಹೂವು, ಪ್ಲಮ್ ಹೂವು, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ಮುಂತಾದ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಪಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಬೆರ್ರಿ, ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಆಕ್ರೋಡು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್, ಕ್ಸಿನ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಮದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು

ಬೆನ್ಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ (C6H5CHO) ಒಂದು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಫಾರ್ಮೈಲ್ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಜೀನ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಸರಳವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿನಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡೈರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.